影响滚筒烘烤机烘烤花生质量的因素

行业咨询 | 2022-08-19

对于喜爱花生的人来说,吃饭要有花生米,零食有烤花生,茶汤要加花生碎,年节长生果。高温暑热,剥几粒花生放进嘴里,一股清香沁入心脾。胃暖暖的,心暖暖的,隔着岁月遥远,那藏在花生里的暖,依旧未改变。烘烤后的花生增加了口感的层次及香味体验,受到了消费者的普遍欢迎。随着花生烘烤的兴起,花生烘烤设备也不断流行。滚筒烘烤机由于占地面积小、加工方式灵活,广受投资者的青睐。今天,我们就一起探讨下影响滚筒烘烤机烘烤花生质量的两大因素。

一、了解滚筒烘烤机及其加热类型

花生烘烤设备滚筒烘烤机可能产生的热量是确定容量的关键因素。具有更强大热源的烘烤机能够产生足够的热能,让花生在烘烤开始时便能迅速升温,这对于花生风味的形成至关重要。通过了解花生烘烤机及其产生的热量,就能确定要烘烤的批次量。

滚筒烘烤机

确定单批次烘烤量时,还要考虑滚筒烘烤机的构造材料、加热期间磁控管的分布设计。如果滚筒烘烤机布置设计不合理,就会造成烘烤出来的花生口感、颜色、熟化程度不相同。

了解使用的滚筒烘烤机非常重要。包括滚筒烘烤机的额定容量、结构及其所用材质如何保持热量,并知道热能中的功率,就能很好地确定滚筒烘烤机理想的单批烘烤量。

二、考虑花生的状况

我们使用的花生品种也会影响我们对单批烘焙量的设定。花生的密度、湿度和形状大小都会影响热量的吸收。只有知道花生的密度、含水量和形状大小等状况,才能合理地计算这些花生烘烤时所需的能量,然后再通过样品烘烤进行更准确的烘焙量设定。要知道,花生进炉后的初阶段是需要大量的热能来加热花生中的所有水分子。

我公司研发的花生烘烤机可满足不同品种花生的烘烤加工,在不断的研发升级中不断追求热能的大化利用,以及花生烘烤的均匀化处理,保证每批次花生烘烤颜色均匀,香味浓郁。

如果您有花生烘烤方面的需求,或想了解更多滚筒烘烤机方面的讯息,随时欢迎您来电垂询。

标签: 花生烘烤机

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