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行业资讯 | 2021-12-08
花生是日常生活中常见的美食，而且其营养价值含量极高，因此年幼老少都喜欢，但是生活中常见的花生多种多样，都是经过加工后的，那么从生花生加工成熟花生需要什么设备呢？下面就来介绍一下花生烘烤加工设备。
行业资讯 | 2022-11-22
坚果是蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的良好来源，且坚果中所含的脂肪酸大多是有益的，作为地中海饮食的一部分，被认为是健康饮食的典范。一、坚果加工工艺1、 坚果烘烤坚果烘烤工艺：去石→烘烤→冷却→调味→包装。2、 坚果油炸坚果油···
在日常饮食中，每天食用少量坚果，可以为人体提供蛋白质、纤维素、维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸等。其中的纤维素，可以使人产生饱腹感，并且有助于降低胆固醇。如今人们越来越注重健康和口味，于是很多甜品中都会创新性地加入坚果，成为兼具美味和健康的美···
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2022-11
坚果是蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的良好来源，且坚果中所含的脂肪酸大多是有益的，作为地中海饮食的一部分，被认为是健康饮食的典范。一、坚果加工工艺1、 坚果烘烤坚果烘烤工艺：去石→烘烤→冷却→调味→包装。2、 坚果油炸坚果油炸工艺：浸烫→去皮→···
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核桃是世界四大坚果之一。据《中国坚果年度报告》预测，我国核桃产量较2021年增长27%，达到140万吨。核桃仁造型奇特，民间有“吃核桃补脑”的说法，因此核桃在我国是一种产销两旺的坚果。核桃采收后，去掉青皮后，还需要砸开坚硬的外壳，才能得到可食用的核桃···
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花生长于滋养补益，可延年益寿，所以又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生脱皮后加工，可使花生米色泽分明、和谐美观，去除了较浓的花生皮味道，减少了腻人之感，增加了醇香和酥脆的感觉。大批量花生去皮一般采用花生湿法去皮···
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腰果原产于巴西，现已遍及东非和南亚各国。20世纪40年代腰果大规模进入中国市场，奇特的外表、有毒的外壳和香脆的内心构成了腰果的三大特点。腰果不仅营养丰富，富含蛋白质、维生素，可以补充体力、消除疲劳，更能补铁、锌等微量元素，作为当之无愧的料理之王···
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坚果常被加工成坚果碎，坚果碎在餐饮、烘焙当中用途非常广，可以用做菜品、甜品、西点的装饰，也可以当做原料来使用，坚果的独特的香气会在味道和口感上增色不少。坚果碎加工离不开坚果切碎设备，今天，就为大家详细讲解坚果切碎设备，并了解坚果切碎设备都···
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油炸蚕豆香脆可口，特别好吃，是生活中的一种常见零食，平时很多人都喜欢食用它。油炸蚕豆含有维生素C和大量的赖氨酸，可以提高皮肤细胞活性，减少色素沉积，能有效增加皮肤弹性，使肌肤细嫩美白；富含多种维生素、天然叶酸及大量的膳食纤维，有效促进身体发育···
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随着健康知识的普及，人们已经普遍接受了坚果是生活必需品的理念。坚果好吃，但是热量大，每天补充少量即可满足营养所需。好在现在开发的很多菜肴、面点、甜品，开始越来越多的应用各种坚果碎。一些饮品里会用到花生碎，拌面可以撒点花生碎，有些沙拉也需要配···
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2022-10
世界绝大多数国家中，无论是主食还是副食，烘焙食品都占有十分重要的位置。人们钟爱烘焙食品，首先是因为它营养丰富，多数烘焙食品都适合添加各种富有营养的食物原料，要论百搭的原料当属花生了，花生粉在烘焙中的应用数不胜数，任何一款烘焙食品都可以搭配它···
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过年过节，家里一般都要准备些坚果零食，当下酒菜、看电视追剧、招待客人。而现在各大坚果品牌推出的混合坚果礼盒就更方便了，礼盒中的坚果一定少不了蚕豆。说起蚕豆，不少人总会想到特色小吃——鲜香酥脆的五香蚕豆、香浓可口的蟹黄蚕豆、脆香干爽的兰花豆等···
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