青豆油炸加工设备——连续油炸机

行业咨询 | 2022-05-16

青豆也称青大豆,是青绿色的大豆。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史。在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

油炸青豆是青豆的一种加工方式,往往都是通过油炸加工后,在进行调味加工,形成多种不同口味的油炸青豆,然而自己在家制作油炸青豆较为费油,也因为油温往往达不到,无法炸出市面上酥脆的口感。那么我们在市面上买到的油炸青豆都是如何生产出来的呢?工业上经常使用大型青豆油炸机设备来进行加工生产。

一、连续油炸机

连续油炸机主要适用于较大的食品生产企业,适用于花生蚕豆青豆等坚果类、锅巴薯片等膨化食品、江米条,沙琪玛等面制品、鸡腿肉块等肉制品、小黄花鱼带鱼等水产品、豆腐干豆腐泡等豆制品等的全自动油炸加工。

连续油炸机主要有内网管,搅拌系统,内锅体,传送网带等组成,通常使用电,天然气等为加热能源,整机采用304食品级不锈钢材质,卫生,安全,耐用度高,易清洗;连续油炸机配有动态循环系统,将生产过程中的油炸,杂质滤出,可有效降低油的酸价,延长油的使用时间;出于对市场的前瞻考察,连续油炸机升级自动沥油系统,成品含油率低,口感更佳且健康。油炸流水线全部利用网带进行传送,网带可以根据客户的需求随意调节速度。

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