花生烘烤机的安全操作规程

行业咨询 | 2022-04-13

花生烘烤机是主要用来用于食品加工业,豆类、果仁类、坚果类(如花生、乳白米、水煮五香花生、瓜子、杏仁、板栗、蚕豆)等降低水分烘干、烤制熟品。

那么,该设备在操作过程中都应该注意哪些事项呢?

连续烘烤机 (4).JPG

操作要点

1、开机前应检查电源、传动部分是否正常,各个电机的转动方向是否正常。

2、设备要先启动传动网带再加热,停机是要先停止加热,当设备温度降低到80度以下时才可以停止网带的运行。

3、网带链条有润滑的针阀式油杯,设备运行时要添加食用油,并且打开针阀。对链条进行润滑,以防止干磨导致链条过早的损坏。

4、先开启循环风机,然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度。

5、如果客户选择的是燃气加热的,那么一定严格按照燃烧器的气源要求来配置,否则不能支持燃烧机的正常运行。

6、设备停止工作时应及时清理设备残渣,保持清洁。

7、定期检查减速机、轴承的润滑油(脂),不足时补充添加,防止缺油磨损。

8、推荐参数:干瓜子厚度20-30毫米,烘烤温度160-180度,烘烤时间20分钟(调速器表显速度625r/min),其他物料酌情掌握。

9、电磁调速电机的控制器,一定注意停机复零,开机后慢慢的调节速度。否则很容易烧损调速控制器。

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