坚果果仁烘烤机运行时要注意哪些事项?

行业咨询 | 2022-07-29

坚果仁通过烘烤处理,可去除自身的腥味,而它们有的果香气得以更好地散发出来,香气会更为浓郁,且烘烤后坚果的口感也更爽脆。我公司根据坚果烘烤设备的不同应用场景,研发了滚筒烘烤设备、连续烘烤设备、烘烤冷却设备。今天,小编带大家走进我公司的研发工厂,具体聊聊这3款坚果果仁烘烤机运行时要注意的事项。

一、滚筒烘烤设备运行注意事项

1、 开机前应检查电源、传动部分、各个电机的转动方向是否正常;

2、先开启循环风机,然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度;

3、 如果是燃气加热的设备,一定要严格按照燃烧器的气源要求来配置,否则不能支持燃烧机的正常运行;

4、定期检查减速机、轴承的润滑油,不足时补充添加,防止缺油磨损;

5、 设备停止工作时应及时清理设备残渣,保持清洁;

6、电磁调速电机的控制器,一定注意停机复零,开机后慢慢地调节速度,否则很容易烧损调速控制器。

滚筒烘烤机

二、连续烘烤设备、烘烤冷却设备运行注意事项

连续烘烤设备、烘烤冷却设备运行时除了注意以上5点外,还需要注意:

1、 设备要先启动传动网带再加热,停机是要先停止加热,当设备温度降低到80度以下时才可以停止网带的运行。

2、网带链条有润滑的针阀式油杯,设备运行时要添加食用油,并且打开针阀对链条进行润滑,防止干磨过早地损坏链条。

如果您想了解关于坚果果仁烘烤机的更多信息,欢迎来电垂询。

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