花生果连续烘烤机成品口味纯正、爽脆爽口

行业咨询 | 2022-04-19

花生果是日常见到的一种坚果果仁,经加工后形成多种多样,各种不同的食品,花生在加工成各种食品前 ,采摘后的花生,要及时的进行脱水烘烤加工,避免发霉坏掉。花生果烘烤一般采用连续烘烤机居多,那么采用连续烘烤机与传统的相比有什么好处呢?

花生果烘烤机可广泛应用于南乳花生、栗子、核桃、杏仁、蚕豆、芝麻、瓜子、核桃等休闲食品的高温焙烤杀菌。与传统烤箱相比,微波烘焙食品香脆可口,膨松丰满,色泽自然,外形美观,具有杀菌作用。

烘烤冷却一体机-(3).jpg

1、速度快,连续工作:进出微波烘烤段只需3-5分钟。

2、易于使用和操作。微波功率和输送机速度可无级调节,无热惯性,可立即启停,控制简单易行。

3、花生风味更浓郁:微波加热生产的产品不仅理化指标优于其他方法,而且挥发性成分更高,营养流失少,风味更浓。

4、延长保质期:微波加热并伴有杀菌作用。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的。与传统的温度杀菌相比,可以在较低的温度和较短的时间内获得满意的杀菌效果。

5、口感更佳:微波加热有明显的膨化效果,使物料内部的水分子迅速汽化,达到膨化的目的。

6、改善生产环境:微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音,容易达到食品卫生检测标准。

花生加工过程中,烘烤是尤为重要的一步,花生连续烘烤机性能好、产量高,而且应用广泛,在食品行业内备受喜爱。

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