青豆框式油炸机的性能介绍

行业咨询 | 2022-04-11

青豆油炸机也叫节能油炸机,有电加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备。该设备适用于各类油炸食品(果蔬、坚果、面点、肉类)的生产。

框式油炸机主要适用于小型的食品生产企业、餐饮店,适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

青豆框式油炸机的工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,控制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。

框式油炸机 (5).jpg

青豆框式油炸机的性能特点:

1、耗油量小:采用油水混合技术,油水会自动分为两层,油在上层是用来炒料的,水在下层是用来吸收一些杂质或废物的,可以及时清除。因此无需在油中浪费黑油或酸化问题;

2、操作方便:油温和水温都可以完全由您自己控制,可以节省40%的电和50%的油,非常节能和经济;

3、设计合理:容积大、效率高、耗能小;

4、做工精湛,稳定可靠:采用304不锈钢制作而成,引入设备精益加工,工艺精湛,坚固耐用;

5、适用范围广:适用于各种果蔬、面点、肉类的油炸加工,也可根据用户需求进行定制。

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