青豆框式油炸机的性能介绍

行业咨询 | 2022-04-11

青豆油炸机也叫节能油炸机，有电加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。该设备适用于各类油炸食品（果蔬、坚果、面点、肉类）的生产。

框式油炸机主要适用于小型的食品生产企业、餐饮店，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

青豆框式油炸机的工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，控制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

青豆框式油炸机的性能特点：

1、耗油量小：采用油水混合技术，油水会自动分为两层，油在上层是用来炒料的，水在下层是用来吸收一些杂质或废物的，可以及时清除。因此无需在油中浪费黑油或酸化问题；

2、操作方便：油温和水温都可以完全由您自己控制，可以节省40%的电和50%的油，非常节能和经济；

3、设计合理：容积大、效率高、耗能小；

4、做工精湛，稳定可靠：采用304不锈钢制作而成，引入设备精益加工，工艺精湛，坚固耐用；

5、适用范围广：适用于各种果蔬、面点、肉类的油炸加工，也可根据用户需求进行定制。