可可粉是如何在工厂生产的?

行业咨询 | 2022-03-23

可可粉具有浓烈的可可香气,可以加工巧克力、饮品、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。从可可到到可可粉需要多项工序。那么在工厂中具体需要使用哪些食品加工设备,又是如何生产的呢?下面小编带您走进我公司研发的可可粉生产线车间,了解可可粉的具体加工过程吧。

一、可可粉的加工工艺流程

可可豆——烘烤——冷却——去皮——研磨——液压压榨——去油——磨粉。

二、可可粉工厂生产过程

1、可可豆经过连续烘烤冷却一体机,烤出可可豆的浓郁香味;

2、烘烤后的可可豆使用可可豆去皮机去除表皮;

3、去皮后的可可豆进入胶体磨,产生可可液块;

4、研磨后的可可液块需要用液压压榨机提炼;

5、 提炼后的可可液块使用脱油机分离出可可脂,得到可可饼;

6、可可饼投入磨粉机研磨成可可粉。

三、可可粉工厂生产所需设备

连续烘烤冷却一体机(根据产品需求也可以选用滚筒烘烤设备、连续烘烤设备,不过需另加冷却设备) 、可可豆去皮机、胶体磨、液压压榨机、脱油机、磨粉机等,还需配备提升机、带式输送机。

我公司吸收了各国可可粉加工技术的精髓,并结合精细化的工艺流程,研发升级可可粉加工生产线解决方案,已与数百家公司展开了深度合作。该解决方案加工出的可可粉品质好,效率高,节省大量人力,并且根据客户的厂区面积、产量量身定制,深受广大客户好评。

如果您想投资可可粉工厂,欢迎您联系我们。我公司诚挚欢迎您莅临公司、工厂交流考察,开启合作之路!

坚果加工设备供应商    版权所有©河南好机乐智能科技有限公司    豫ICP备13017185号