花生去皮加工采用的设备

行业咨询 | 2022-02-16

现在生活中,我们很容易买到以花生为原料的食品。花生在某些食品中,需要将花生米的外皮脱去使用。花生湿法去皮机即能够实现这一功能。今天小编就带您详细了解下花生去皮加工采用的设备——花生湿法去皮机。 

一、设备介绍

这类花生去皮机是采用湿法工艺脱花生皮的专用设备。可与油炸花生米生产线配套使用,也可单机使用,广泛适用于油炸、着味花生米、花生蛋白奶粉、八宝粥以及酱花生米和罐头等产品的前期脱皮处理。有去渣装置,使脱后的个别小颗粒与脱后的成品物料自动分离,排除机外,避免了在油炸过程中出现杂质过多的现象以及对炸油产生的污染。脱皮后的花生脱皮率高、不破碎,色泽洁白,表面不褐变,蛋白质不变性,脱皮的同时皮米自动分离排除。

二、工作原理

花生湿法去皮机

花生湿法去皮机由机架、风扇、转子、单相电机、筛网、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。机具正常运转后,将浸泡过的花生定量、均匀、连续地投入进料斗,经震动使原料进入由三个动力辊固定的旋转胶轮,通过诱导条、进料轮的作用,由刀架上的刀片将原料外皮切口,然后出料轮将脱皮后的花生米压入出料斗,并在出料斗排出,外皮经由甩皮轮甩出。

三、性能特点

该设备具有体积小、能耗低、效率高、易操作等特点,并且脱皮率高、产量大、整仁率高,还可以用作蚕豆、大豆、杏仁等干果的去皮,使用范围广,一机多用,提高机器的利用率。

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