花生油炸机—连续油炸机的详情介绍

行业咨询 | 2022-02-10

“油炸花生米”——这是一道家常小菜,是花生经油炸烹饪而成,由于香脆可口、多吃回香而备受公众喜爱,目前也是最受欢迎的“下酒小菜”之一。油炸花生米虽然好吃,但是自己在家做非常麻烦。好在现在去商超、菜市场都很容易买到,那么我们在市面上买到的油炸花生米都是如何生产出来的呢?今天带你来看一下。

连续油炸机可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式,是一种无烟型、多功能、油水混合式油炸设备,该设备改变了传统油炸设备的结构,解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用。该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命,油炸流水线全部利用网带进行传送,网带可以根据客户的需求随意调节速度。 

连续油炸机主要适用于较大的食品生产企业,适用于坚果类、膨化食品、面制品、肉制品、水产品、豆制品等的全自动油炸加工。

连续油炸机采用油水分离油炸工艺,保证了油体的清洁,提升了产品的品相,为产品带来了较高的附加值,同时提升油脂的使用寿命;热利用率高;水层独立控温系统,保证油水接触层的安全性;采用上下双层网带设计能保持产品油炸色泽均匀;全程油温自动控制,适合炸制不同工艺要求的食品;采用设备输送机构分体式设计,保证食品生产卫生的同时,安全可靠;采用食品级304不锈钢制作而成,工艺精湛,坚固耐用;适用于炸制各类食品。

连续油炸机适合大规模自动化生产,圆锅油炸机、框式油炸机适合小规模的非自动化生产。您可以具体根据要求选购,也可以联系好机乐智能,根据您的具体需求进行量身定制。

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