花生油炸机—连续油炸机的详情介绍

行业咨询 | 2022-02-10

“油炸花生米”——这是一道家常小菜，是花生经油炸烹饪而成，由于香脆可口、多吃回香而备受公众喜爱，目前也是最受欢迎的“下酒小菜”之一。油炸花生米虽然好吃，但是自己在家做非常麻烦。好在现在去商超、菜市场都很容易买到，那么我们在市面上买到的油炸花生米都是如何生产出来的呢？今天带你来看一下。

连续油炸机可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式，是一种无烟型、多功能、油水混合式油炸设备，该设备改变了传统油炸设备的结构，解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命，油炸流水线全部利用网带进行传送，网带可以根据客户的需求随意调节速度。 

连续油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于坚果类、膨化食品、面制品、肉制品、水产品、豆制品等的全自动油炸加工。

连续油炸机采用油水分离油炸工艺，保证了油体的清洁，提升了产品的品相，为产品带来了较高的附加值，同时提升油脂的使用寿命；热利用率高；水层独立控温系统，保证油水接触层的安全性；采用上下双层网带设计能保持产品油炸色泽均匀；全程油温自动控制，适合炸制不同工艺要求的食品；采用设备输送机构分体式设计，保证食品生产卫生的同时，安全可靠；采用食品级304不锈钢制作而成，工艺精湛，坚固耐用；适用于炸制各类食品。

连续油炸机适合大规模自动化生产，圆锅油炸机、框式油炸机适合小规模的非自动化生产。您可以具体根据要求选购，也可以联系好机乐智能，根据您的具体需求进行量身定制。