花生酱生产线哪家好？

行业咨询 | 2022-01-17

花生酱是以花生为原料经过专用的设备经过一系列加工制作而成的，花生酱中不仅含有丰富的植物蛋白，而且富含维生素、烟酸、矿物质等，营养丰富，风味独特。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。

坚果加工设备供应商针对目前花生酱市场的需求以及行业设备中存在的不足，结合自身多年的技术和研发经验，研发出了花生酱生产线的一整套设计方案，该花生酱生产线主要包括花生烘烤设备、冷却带、半粒脱皮机、带式输送机、磨酱机、冷凝机等。

1.花生米烘烤炉：此方案选用滚筒烘烤机，此烘烤机采用回转笼结构，在烘烤过程中被烘烤物体在笼内由推进装置不断推进、翻动，形成不间断全角度受热。利用热传导、热辐射原理，以热空气为介质，将热能作用在物料上，使物料受热均匀，具有节能环保、操作简单方便等特点；

2. 冷却带：利用风机抽离热气的原理，冷却烘烤后的花生；

3.半粒脱皮机：快速分离花生果仁和红衣，分离后的花生继续进入下一阶段的生产程序，花生红衣皮则被收集至废料箱中，等待处理；

4. 带式输送机：拣选不合格的花生及一些杂质；

5. 磨酱机：此设备是由电动机传动，带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）组成，两磨体之间有一个可以调节的微小间隙。当物料通过这个间隙时，由于转子的高速旋转（其线速度一般为13～40m/s），使附着于转子面上的物料速度最大，而附着于定子面上的物料速度为零。这样产生了急剧的速度梯度，从而使物料受到强烈的剪切、摩擦、高频振动、高速旋涡等物理作用，使物料被有效地乳化；

6. 冷凝机：将研磨后的花生酱冷却；

7. 灌装：灌装、包装。

坚果加工设备供应商研发的花生酱生产线可适用于从50kg/小时至5000kg/小时的花生酱生产，符合市面上的需求，在同行业中备受喜爱。