花生采用圆锅油炸机的操作要点有哪些?

行业咨询 | 2022-01-10

圆锅油炸机是花生油炸加工的主要设备之一,圆锅油炸机又称油水节能油炸机,该设备有电加热,煤加热,气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备。

圆锅油炸机设备采用了选进的油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。

花生圆锅油炸机的操作要点:

1、连接电源至电闸上,并检查电源线的完好程度;

2、向油炸机里面加入清水至油水视窗三分之一处即可;

3、往油炸机里面加入炸制食品所的需油,至油炸机上部的100mm即可;

4、用电时打开电加热开关,用燃气时打开燃气加热开关,此时应将油炸机温度设定至150度左右,然后开始加温待油温达到所设定温度时,倒入物料,开始搅拌炸制,物料炸好以后,停顿一段时间,沥一下油,然后再倒料进入下步工作。

坚果供应商研发的花生加工设备运行稳定、产量大、应用广泛;同时该设备可根据客户需求进行定制。坚果加工设备供应商是一家专门做食品加工生产的设备,我们可以根据客户的不同需求来设计合理的解决方案,同时可以物料现场试机,欢迎新老用户前来咨询。

标签:

坚果加工设备供应商    版权所有©河南好机乐智能科技有限公司    豫ICP备13017185号