花生油炸流水线都由哪些设备构成?

行业咨询 | 2022-01-07

花生油炸加工,顾名思义就是将采收的新鲜花生进行挑选、脱壳、去皮、油炸、调味等一系列加工的过程。油炸加工流水线主要用于食品加工厂、坚果加工厂等。那么在整个加工的过程中,需要运用到哪些设备呢?下面就让小编一一给大家讲解下。

一、提升机

主要起提升和输送的作用,解决人工入料困难的问题;在流水生产线中,通常与其他入料口要求高的设备搭配使用,满足生产自动化的需要,具有操作简便、结构紧凑、造型美观、拆卸方便、利于清洗等优点。

二、输送带挑选台

工作挑选台主要用于物料的输送挑选工序,设备采用的是不锈钢材质,卫生,完全符合食品卫生要求。

三、湿法去皮机

像酒鬼花生这种的油炸花生是不带外面的种皮的,因此需要先去皮,这里需要用到湿法去皮机,该设备是将将浸泡过的米、豆、花生等倒入料斗,经震动使原料进入由三个动力辊固定的旋转胶轮,通过诱导条、进料轮的作用,由刀架上的刀片将原料外皮切口,然后出料轮将脱皮后的米、仁、豆压入出料斗,并在出料斗排出,外皮经由甩皮轮甩出。

四、连续烘干机

湿法去皮后的花生带有水分,需要进行脱水烘干烤熟加工,这里需要采用连续烘烤机对去皮后的花生进行烘烤加工,该设备是综合国内外同类产品的优点而研发的,烤制品味道纯正。具有节能环保、卫生方便、提温快等优点。

五、圆锅油炸机

该设备采用了国际上先进的油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用。

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