花生去皮采用的湿法去皮设备

行业咨询 | 2022-09-23

花生米去皮机一般采用湿法去皮机。湿法去皮机采用的去皮结构主要是三个动力辊固定的旋转胶轮，该设备由机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小两种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。

花生去皮设备工作时，是先将浸泡过的花生米倒入料斗，经震动使物料进入由三个动力辊固定的旋转胶轮，通过诱导条、进料轮的作用，由刀架上的刀片将花生米外皮切口，然后出料轮将脱皮后的花生仁压入出料斗，并在出料斗排出，外皮经由甩皮轮甩出。

花生去皮机的使用效率不仅取决于机械的合理操作使用，还与预脱皮花生米的状态有着密切的联系。

除了在脱皮处理前对花生米的洁净程度与颗粒大小做好预处理，对花生干湿程度也有要求，即花生不可过干或过湿。太干，花生破碎率高；太湿，脱壳的速度会变慢。到了冬天农村储存的花生一般较干，为使其干湿适宜，可采用下列方法：用15公斤左右的温水均匀喷洒在100公斤的花生上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右，然后在阳光下晾晒1小时左右即可开始脱壳。

我公司研发的花生去皮机去皮率高，去皮后的花生仁不破碎，色泽光亮，表面不褐变，蛋白质不变性。去皮的同时，皮米自动分离，效益高，操作简单，广泛用于油炸花生米、着味花生米、花生大豆蛋白奶粉、花生大豆杏仁酱菜、八宝粥等产品的前期去皮处理。

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