杏仁烘烤调味加工该使用哪些设备?

行业咨询 | 2022-08-24

常吃杏仁有益身体健康。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。经过烘烤调味的杏仁在兼顾健康的同时,又增加了香脆的口感,令人垂涎欲滴。随着食品机械设备的不断完善,杏仁的大规模自动化加工成了主流。今天,我们就一起来探讨下杏仁烘烤调味的工艺流程及所需的主要设备。

一、杏仁烘烤调味工艺流程

杏仁烘烤调味的工艺流程为:杏仁——烘烤冷却——调味——冷却——包装。

二、杏仁烘烤调味使用的主要设备

1、烘烤、冷却设备

如果处理的规模不大,可选择坚果烘烤设备滚筒烘烤机;如果处理的规模大,要求的自动化程度高,可选择连续烘烤机和烘烤冷却一体机;如果选择连续滚筒烘烤机、连续烘烤机,需要相应增加冷却设备。

2、调味设备

常见的调味设备主要有八角调味机和连续滚筒调味机。连续滚筒调味机适合大规模的连续性加工。

3、包装设备

杏仁烘烤调味冷却后,需要及时进行包装,以防止变潮后影响成品的口感。常见的包装方式有袋装、罐装。

我公司拥有成熟的杏仁烘烤调味加工解决方案,不管您是新建项目还是设备升级改造。欢迎访问我公司官网,或直接来电垂询。希望您在杏仁烘烤调味加工领域的每一个成功,都有我们的陪伴。

坚果加工设备供应商    版权所有©河南好机乐智能科技有限公司    豫ICP备13017185号