坚果连续烘烤机设备烘烤前要做好哪些检查?

行业咨询 | 2022-06-07

坚果非常健康,可以作为日常零食的替代品。坚果富含健康的脂肪、纤维和蛋白质,及其他许多重要营养素和抗氧化剂。研究表明,常吃坚果有很多健康益处,包括降低胆固醇,血压和血糖。烘烤坚果会改变其结构和化学成分。具体地讲,烘烤可以改变坚果颜色并降低水分含量,从而使其质地更加松脆。在大型加工厂,坚果烘烤需要使用连续烘烤机。那么,您了解坚果连续烘烤机设备烘烤前需要做好哪些检查吗?

1、设备不工作时应及时清理设备残渣,保持清洁。

2、定期检查减速机、轴承的润滑油(脂),不足时补充添加,防止缺油磨损。

3、如果客户选择的是燃气加热的,那么一定严格按照燃烧器的气源要求来配置,否则不能支持燃烧机的正常运行。

4、开机前应检查电源、传动部分是否正常,各个电机的转动方向是否正常。

5、设备要先启动传动网带再加热,停机是要先停止加热,当设备温度降低到80度以下时才可以停止网带的运行。

6、先开启循环风机,然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度。

7、 网带链条有润滑的针阀式油杯,设备运行时要添加食用油,并且打开针阀。对链条进行润滑,放置干磨过早的损坏链条。

8、电磁调速电机的控制器,一定注意停机复零,开机后慢慢的调节速度。否则很容易烧损调速控制器。

我公司研发的坚果连续烘烤机设备结构设计合理,调整简单,便捷实用,恒温烘烤,保证风味,使用范围广,适合批量连续式生产。如果您对坚果连续烘烤机设备有任何疑问,欢迎您来电垂询。

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