蚕豆油炸调味生产线加工设备

行业咨询 | 2022-04-16

蚕豆营养价值较高,富含蛋白质、糖及多种微量元素。蚕豆在我国种植广泛,自古便是重要的食物资源,又是现代绿色食品和营养保健食品,同时也是重要的出口资源。鲜嫩的蚕豆可以制作菜肴,成熟后的蚕豆经过油炸调味就可以成为下酒菜或日常零食。那么您知道油炸调味蚕豆是如何加工而成的吗?如果投资,都需要选购哪些设备呢?

一、蚕豆油炸调味的加工工艺流程

蚕豆油炸调味的加工工艺流程:蚕豆——湿法去皮——油炸——脱油——冷却——调味——包装。

由于蚕豆硬度较大,需要提前进行长时间浸泡。去皮之后的蚕豆更容易油炸调味,不过市面上常见的蚕豆都是不去皮的,仅仅是将蚕豆切一个口子,以便入味。

连续油炸调味.jpg

二、蚕豆油炸调味生产线加工设备

1、 蚕豆湿法去皮机:湿法去皮机可以使蚕豆皮和豆分离,并能使蚕豆减少破损。

2、 蚕豆油炸设备:蚕豆油炸设备采用的是水油混合油炸技术,保证油炸蚕豆的酥脆口感,节约炸油。

3、脱油机:对油炸后的蚕豆进行脱油,可以节约炸油,方便调味。

4、冷却机:油炸后的蚕豆一般温度较高,经过冷却后的蚕豆方便后续的包装。

5、蚕豆调味设备:调味设备的特点是调味搅拌均匀,保证成品的品质,另外加工效率显著提高。

6、 包装设备:经过包装,可以避免油炸蚕豆的返潮,增加储运、销售的期限。

我公司聚焦坚果加工设备领域的研发和制造,结合市场需求形成了成熟的蚕豆油炸调味生产线解决方案。按照按需定制、精益生产、安全交付、专业服务、安装调试、操作指导等原则,用可靠的产品和服务赢得了客户的广泛好评。

蚕豆油炸调味生产线加工设备适用于加工多种物料的油炸调味,实现一次投入,多项产出。如果您对该生产线加工设备的具体细节有疑问,请留下您的联系方式。我公司将根据您的具体需求提供专属解决方案,助您创造更大价值。


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